Халқҳо ва миллатҳо

Муғулҳо: Номадҳо ва ҳайвоноти онҳо

Муғулҳо: Номадҳо ва ҳайвоноти онҳо

Ҳамчун фарҳанги чарогоҳии ниёгон, муғулҳо панҷ ҳайвоноти асосии хонагиро парвариш мекарданд: аспҳо, гӯсфандон, шутурҳо, чорпоён ва бузҳо бо тартиби аҳамияти нисбӣ. Гарчанде ки мо аспҳоро дар ин ҷо ҳамчун як ҷузъи фарҳанги Муғулистон муҳокима хоҳем кард, аҳамияти онҳо дар ҷанг ва забт дар мақолаи дигар муҳокима хоҳад шуд.

Кадом ҳайвонҳое, ки муғулҳо бардоштанд, аз ҷое, ки дар дашти бузурги Осиёи Марказӣ ҷойгир буданд, вобаста буданд. Агар қабилаи муайяни Муғулистон дар баландиҳои баландтар зиндагӣ мекард, онҳо метавонистанд қутосҳоро парвариш кунанд, на чорворо, зеро қутосҳо ҳайвоноти сахттар мебошанд. Онҳо инчунин метавонанд зотҳои гуногуни гӯсфанд ва бузҳоро интихоб кунанд. Агар онҳо ба шароити биёбон наздик мешуданд, пас онҳо метавонистанд ба ҷои чорпоён шутурҳо парвариш кунанд. Шароити иқлим ва ҷуғрофияи маҳаллӣ хеле муҳим буд, вақте ки моғулҳо аз ҳама чиз ба ҳайвоноти худ вобаста буданд. Ҳайвоноти онҳо ғизо, гӯшт ва шир, пашм ва пӯстро барои либос ва манзилашон, ҳамлу нақл, лаззат бурданд ва барои табодули нархи арӯс ва мубодила таъмин карданд.

Аспхо

Аспҳо муғулҳоро бо гӯшт, шир, нақлиёт, алоқаи маънавӣ ва машрубот таъмин мекарданд. Ҳамчун муҳимтарин ҳайвон, муғулҳо аспҳои худро лаззат мебурданд, ва онҳоро ба шикор, сайр ва ҷанг мебурданд. Дашти Осиёи Марказӣ аспи хурде, тез ва боэътимод ба даст овард, ки кофӣ худкифо аст ва қодир аст то барф ба воситаи барф кофта шавад. Пони Монғолӣ ба аспи қадимтарини аспи Презвальски монанд аст. Аспҳо, ғайр аз дигар намудҳои дигари онҳо, барои муғулҳо низ нақши маънавӣ дошт. Онҳо аэрогро ҳамчун қурбонӣ ба худо ба рӯи замин пошиданд ва вақте ки ҷанговар вафот кард, аспҳои дӯстдоштаи ӯ қурбон карда шуданд, то ӯро ба ҷаҳониён гузаронанд. Гӯшти дӯстдоштаи Муғулистон аспсаворон буд, аммо онҳо барои сарфа кардани гусфандон аксар вақт намехӯрданд. Ҳангоми сафар кардан ва хӯрок кам фаромад, як муғул метавонист ҳам аз хун ва ҳам шир аз чони худ бинӯшад. Аспҳои муғулҳо метавонистанд бидуни хастагӣ масофаҳои дарозро тай кунанд.

Гӯсфандҳо ва бузҳо

Гӯсфандҳо ва бузҳо муғулҳоро бо шир, гӯшт, пашм ва сӯзишворӣ таъмин мекарданд, зеро поруи хушкашон дар оташ истифода мешуд. Пашми гӯсфанд ба либос, кӯрпа ва деворҳо барои дарҳо ва катҳо табдил ёфт. Гӯшт гӯштест, ки барои муғулҳо маъмултарин буд, зеро вай ҳам равған ва сафедаеро таъмин мекард, ки дар шароити иқлими хунуки дашт заруранд. Гӯсфандони муғул низ ҳайвонҳои боэътимод ва қобилият доштанд. Дар фасли баҳор, гӯсфандҳо аз пашмтарошӣ карда шуда, пашм сарпӯш карда шуд, то гармонҳо ва либоси гарм барои мардум таъмин карда шавад.

Шутурҳо

Шутурҳо шир ва интиқол медоданд ва барои интиқол додани герс ё мавод истифода мешуданд, ки аз як шутур то 50 фунт мерасид. Шутурҳо заҳматталабанд, вале боғайратона ва бе об рафтан қодиранд. Муғулҳо аз матоъҳои худ мӯи шутурҳоро истифода мебурданд.

Чорво

Чорводорони Муғулистон дар шакли барзагов ҳайвонҳои гарон буданд. Говҳо шири ва гӯштро таъмин мекарданд, аммо гӯшти он миқдори камтари чарбу дошт, аз ин рӯ ба он афзалият дода намешуд. Говҳоро метавон шир дод, сипас ба чарогоҳ партофт ва пас аз нисфирӯзӣ онҳо як хислати хуб гаштанд.